男鹿名物 石焼料理

台湾からの団体さんへ、夕食時に男鹿名物の石焼料理を実演・提供しました。

↑秋田味噌で味付けをしてます。

↑こちらの熱い溶岩石の上に野菜を乗せます。

↑ネギに焦げ目が付いて香ばしくなったところで完成です。
皆さんお代わりをしてくれて、最後は桶が空っぽになりました。
感謝。感謝。