名残と旬と

帝の膳の前菜に『秋鱧と松茸の治部煮』をお出ししてます。
名残の食材「鱧」と旬の食材「松茸」、
今しか味わえない一品です。
11月12日までのご提供。
季節を味わいに是非お越しください。