お食事処リニューアル帝の膳④

今日はいっきに五品

先附　小蛤の豆乳鍋
旬を迎える蛤の小鍋です。

箸休め　浅蜊のおから煮
季節の先取り、走りの浅蜊。

留肴　鮑の酒蒸し　若布酢敷き
春の香りをお届け。

お食事　フルーツちらし寿司
春爛漫をイメージしました。皆様お写真撮られてます。

甘味　桜餅
当館のお菓子職人の手作りです。