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今日はいっきに五品

先附　小蛤の豆乳鍋
旬を迎える蛤の小鍋です。

箸休め　浅蜊のおから煮
季節の先取り、走りの浅蜊。

留肴　鮑の酒蒸し　若布酢敷き
春の香りをお届け。

お食事　フルーツちらし寿司
春爛漫をイメージしました。皆様お写真撮られてます。

甘味　桜餅
当館のお菓子職人の手作りです。

皆様のご予約お待ちしております。

当館では「帝の膳」「入り陽の膳」とお料理の異なる２つのプランを
ご用意しております。
「入り陽の膳」が当館のスタンダート、旅館料理の定番というべきスタイル。
「帝の膳」は食材を新しい発想・創意工夫で粋なお料理に仕上げている創作和食。
四季折々の食材を丹精込めて調理しお出ししております。
さて上の器たちにはどんなお料理が盛り付けられていくのでしょうか。

お客さんの目の前で、
土鍋を使用したホクホクの炊き込みごはんの出来上がり！

香りのアクセントに生姜を入れております。
鮭の香ばしさを楽しんで・・・

「帝の膳」ﾌﾟﾗﾝにて提供してます。