先 附
男鹿沖 姫栄螺の鯛酒盗和え
チーズ味噌漬け
前 菜
遵菜 ホタテ貝黄味煮
紅ズワイ蟹のヴァバロア
新緑寄せ 蚕豆艶煮 スプラウト
八幡平ポークレタス包み
南瓜瓢真薯
向 附
近海鮮魚盛り合わせ
男鹿真鯛野菜巻き
鰤 牡丹海老
お凌ぎ 鮪 鮃
蓋 物
石川小芋 翡翠冬瓜 鰻湯葉巻き
出汁巻き 葱巻 陸蓮根
進 肴
鱸 小松菜
強 肴
秋田牛ロース肉鍬焼き
焼茄子と蕗味噌風味
食 事
あきたこまち 土鍋炊き
御椀盛
清汁 牡丹鱧 花穂 三つ葉
甘 味
緑茶のプティング
※食材の都合により予告なく変更される場合がございます。
ご了承ください。