本日、日帰り団体のお客様へ お椀替りに、
男鹿半島名物の石焼料理を実演・提供いたしました。
なんと！45人前です。。
みなさん、箸を休めて興味深くご覧いただいております。
焼き石（火山岩）入れると、魚の身がギュっと締まって生臭さが消えますよ！
さらに、一気に沸騰して蒸気が発生します。
ウっ、苦しいー！
皆様、ご清聴ありがとうございました。
帝水/石焼料理は追加料理として、
1人前￥4,000‐（税別）より承ってございます。
ご注文お待ちしております。。
石焼料理ヽ(^o^)丿
秋田県男鹿市でしか食べる事の出来ない石焼料理！！
その昔、男鹿の荒磯で木舟を操る漁師たちは、獲った魚や海藻、ネギなどを水を張った桶に入れ、そこに船内の火道具(火鉢)の炭火で真っ赤になるまで熱した小石を次々に放り込んで一気に煮込み、味噌を加えて調味したものを昼食として食べていたそうです。
目で、耳で、舌で楽しむ男鹿の名物料理です。
本日もお客様に喜んで頂くことができました。
是非、帝水にお立ち寄りの際はご注文を！！