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焼きそばとラーメン。
特に焼きそばはＢ-１グランプリに出たりしてます。
ハタハタを主原料とした魚醤「しょっつる」をベースにしたタレと
粉末わかめと昆布だしを練り込んだ麺が個性的なこの焼きそば。
おみやげ処にて販売してます。