お土産処

お土産処1
暮らしのアクセントになる愛らしい和雑貨や陶器類が色とりどり揃うお土産処です。
お土産処2
ご来館の際は、是非お立ち寄りください。

犬の日

秋田犬
11月1日は、犬の鳴き声「ワン・ワン・ワン]の語呂合わせで犬の日です。
フロント横に張り出してある秋田犬のポスターです。
ピンと立った三角の耳、
くるっと丸まったしっぽ、
見事な立ち振る舞い!

男鹿名物 石焼料理

台湾からの団体さんへ、夕食時に男鹿名物の石焼料理を実演・提供しました。
石焼料理1
↑秋田味噌で味付けをしてます。
石焼料理2
↑こちらの熱い溶岩石の上に野菜を乗せます。
石焼料理3
↑ネギに焦げ目が付いて香ばしくなったところで完成です。
皆さんお代わりをしてくれて、最後は桶が空っぽになりました。
感謝。感謝。

名残と旬と

秋鱧と松茸の治部煮
帝の膳の前菜に『秋鱧と松茸の治部煮』をお出ししてます。
名残の食材「鱧」と旬の食材「松茸」、
今しか味わえない一品です。
11月12日までのご提供。
季節を味わいに是非お越しください。